বিশ্বের ইতিহাসে প্রথমবারের মতো ল্যাবরেটরিতে তৈরি মাংস উৎপাদনের জন্য খামার খুলতে যাচ্ছে নেদারল্যান্ডস। ডাচ সংবাদমাধ্যম NOS জানায়, এই খামারটি শুধু উৎপাদন কেন্দ্রই নয়, বরং ২০২৬ সালের বসন্তে এটি দর্শনার্থীদের জন্যও উন্মুক্ত করে দেওয়া হবে। এতে আগ্রহীরা পুরো উৎপাদন প্রক্রিয়া সরাসরি দেখতে পারবেন।
ল্যাবে মাংস তৈরির এই ধারণার জনক হলেন গবেষক উইলেম ভ্যান ইলন, যিনি কয়েক দশক আগে প্রথম এই কনসেপ্ট উপস্থাপন করেন। তারই পথ ধরে ২০১৩ সালে প্রথমবারের মতো এই প্রযুক্তির বাস্তব প্রয়োগ ঘটে।
বিশেষজ্ঞদের মতে, পরিবেশবান্ধব এবং প্রাণিসম্পদের উপর চাপ কমাতে এই ধরনের উদ্যোগ ভবিষ্যতের খাদ্য নিরাপত্তায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখবে।
